まず買い物の回数を減らしてみた。

節約料理研究所

まず買い物の回数を減らしてみた。

節約料理は買い物から始まります。
まず、買い物に行かなければお金も減りませんね(笑)
ですが自給自足できるならまだしも、まったく買い物に
行かないわけにはいかないので、買い物の回数を減らします。
週一の達人もいらっしゃるようですが、節約料理初心者の私は、
週二から始めたいと思います。
一日分千円と考えて、月曜日と金曜日を買出し日に定めました。
月曜日に4千円、金曜日に3千円分の買出しをします。
「そんなの甘いわ。あたりまえじゃないの」とお思いの
ベテラン主婦もいらっしゃるかとは思いますが、
私は初心者なのでこれくらいでかんべんしてください。

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■メニュー

まず買い物の回数を減らしてみた。
どう買い物するか、それが問題だ。
喫茶店の夜ごはんメニューを参考に。
買い物を減らしてよかったこと。
常備しておく安価な食材
 食材はちょこっと残して使いまわす
 同じ食材で違う料理にする。
「鍋あと」を次の日の食事にする。
安くておいしい米を選ぶ
 これだけは高くても良いものを選ぶ
 カレーは究極のリメイク料理
 スーパーのチラシで激安を見つける方法
 私がお昼にスーパーに行く理由
 スーパーのポップはここを見る!
家庭菜園できない私のかんたん水栽培
 飲み残したワインの活用法
 ドレッシングはかけるものじゃない。
時には高級素材で料理をする。
早く出来る調理器具でガス代を節約する。
ホイル焼きはフライパンで作る。
パスタは中華なべでゆでる。
肉は色が薄いほう?それとも濃いほうを選ぶ?
野菜は丸ごと買って鮮度を保つ。
残ったギョーザの皮でおつまみ＆おやつ
 食パンの耳を有効活用しよう。
週2の買出しに危険信号
 煮汁も捨てずに有効利用
 野菜のゆで汁でゆで卵を煮る。
きれいなガス台でガス代を浮かす
 「保温機能」はできるだけ使わない。