昔のパン屋さんには必ず食パンの耳が格安で売ってありました。
近頃見かけませんね。でも、頼めば奥から出してくれる店が多い。
一袋10円くらい、とにかく安いので利用しない手はありません。
恥ずかしくて店の人に聞けない…なんて言わないで、堂々と!!
廃棄物利用してやっているんだ!くらいの心意気で尋ねてみましょう。
●パン粉…冷凍庫で凍らせておろし金でおろせば、パン粉の出来上がり。
●おやつ…パンの耳を油でカラリと揚げてシナモン&シュガーをまぶして。
●ピザトースト…並べて好きな具をのせケチャップ&チーズをのせて焼く。
●フレンチトースト…牛乳・卵・砂糖少々を耐熱容器に入れてパンの耳を浸し、オーブンで焼く。
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■メニュー
まず買い物の回数を減らしてみた。
どう買い物するか、それが問題だ。
喫茶店の夜ごはんメニューを参考に。
買い物を減らしてよかったこと。
常備しておく安価な食材
食材はちょこっと残して使いまわす
同じ食材で違う料理にする。
「鍋あと」を次の日の食事にする。
安くておいしい米を選ぶ
これだけは高くても良いものを選ぶ
カレーは究極のリメイク料理
スーパーのチラシで激安を見つける方法
私がお昼にスーパーに行く理由
スーパーのポップはここを見る!
家庭菜園できない私のかんたん水栽培
飲み残したワインの活用法
ドレッシングはかけるものじゃない。
時には高級素材で料理をする。
早く出来る調理器具でガス代を節約する。
ホイル焼きはフライパンで作る。
パスタは中華なべでゆでる。
肉は色が薄いほう?それとも濃いほうを選ぶ?
野菜は丸ごと買って鮮度を保つ。
残ったギョーザの皮でおつまみ＆おやつ
食パンの耳を有効活用しよう。
週2の買出しに危険信号
煮汁も捨てずに有効利用
野菜のゆで汁でゆで卵を煮る。
きれいなガス台でガス代を浮かす
「保温機能」はできるだけ使わない。
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